Жидкий молокосвертывающий фермент (реннин) "Super Maya" предназначен для изготовления различных сортов сыра, применяется в качестве заменителя сычужных ферментов. Норма расхода: флакон фермента 100 гр ( 88 мл) расчитан на 150литров молока, одна чайная ложка на 5 литров молока. Без ГМО.